Celica je »opeka«, iz katere je zgrajeno vse živo: marjetica, mačka in človek. Rastlinske in živalske celice imajo podobno, a ne enako zgradbo: obstajajo skupni deli – membrana, citoplazma, jedro, mitohondriji, obstajajo pa tudi taki, ki jih najdemo le pri eni ali drugi vrsti. Na tej strani so sheme zgradbe rastlinske in živalske celice, tabela organelov in njihovih funkcij, glavne razlike – in vadbeni pripomoček, da se takoj preverite.
Kaj je celica in iz česa je sestavljena
Celica je najmanjši del organizma, ki je sama po sebi živa: prehranjuje se, diha, raste in se deli. Celico lahko opazujemo le pod mikroskopom: večina celic je 5–10-krat tanjša od človeškega lasu.
Vsaka celica – tako rastlinska kot živalska – je zgrajena po istem načrtu. Zunaj jo omejuje tanka celična membrana. Znotraj se nahaja poltekoča citoplazma, v kateri plavajo jedro in organeli – stalni deli celice, od katerih ima vsak svojo nalogo.
Celico je priročno predstavljati kot majhno mesto: jedro je mestna hiša z dokumenti, mitohondriji so elektrarne, ribosomi so tovarne za sestavljanje beljakovin, ER je cesta, Golgijev aparat je skladišče z embalažo, membrana pa je meja s stražarji, ki odloča, koga spustiti noter. Razlika med rastlinsko in živalsko celico je v tem, katera »stavbe« v tem mestu so prisotne in katera ne.
Zgradba rastlinske celice
Glavna značilnost rastlinske celice je takoj vidna: poleg membrane ima gosto celično steno iz celuloze. Prav ta ji daje obliko, zato so celice lista ali čebulne povrhnjice pod mikroskopom videti kot natančne opeke, tesno prilegajoče se druga drugi.
Drugi prepoznavni znak so kloroplasti: zelena telesca s klorofilom, v katerih poteka fotosinteza. Tretji znak je ena velika vakuola v sredini: napolnjena je s celičnim sokom in tako močno pritiska na celico od znotraj, da potisne citoplazmo in jedro ob steno. Prav zaradi vakuol so listi čvrsti, rastlina pa brez zalivanja ovene.
Zgradba živalske celice
Živalska celica je zunaj enostavnejša: nima celične stene, le mehko membrano. Zato je celica okrogla in lahko spreminja obliko – levkocit v naši krvi se celo premika, tako da ustvarja izrastke.
V živalski celici ni kloroplastov: žival ne zna ustvarjati organskih snovi iz zraka in vode, temveč jih dobi s hrano. So pa dobro vidni lizosomi – mehurčki-»želodčki«, ki prebavljajo delce, ki pridejo vanje, in celični center z centrioli, ki sodeluje pri delitvi in tvori nitke delitvenega vretena. Velike centralne vakuole pa ni: najdemo le majhne, začasne mehurčke.
Celični organeli in njihove funkcije
Deli celice je najlažje zapomniti ne kot seznam imen, temveč kot pare »organel – kaj počne«. Na kontrolni nalogi najpogosteje sprašujejo prav funkcijo, ne videza.
| Del celice | Kaj počne |
|---|---|
| Celična membrana | Loči celico od zunanjega okolja in odloča, kaj bo spustila noter in kaj bo izločila ven |
| Celična stena | Gosta ovojnica iz celuloze zunaj membrane: ščiti in ohranja stalno obliko. Le pri rastlinah |
| Citoplazma | Poltekoče notranje okolje: povezuje vse dele celice, v njej potekajo reakcije in se prenašajo snovi |
| Jedro | Glavni center upravljanja: hrani dedne informacije v kromosomih in vodi delovanje celice |
| Mitohondriji | »Energetske postaje«: v njih poteka dihanje celice in shranjuje energija v obliki ATP |
| Ribosomi | Najmanjši organeli brez membrane: sestavljajo beljakovine |
| ER | Endoplazemski retikulum – sistem kanalčkov za transport snovi. Na hrapavem ER so pritrjeni ribosomi |
| Golgijev aparat | »Skladišče in embalaža«: nalaga snovi, jih pakira v mehurčke in izloča iz celice |
| Lizosomi | Mehurčki z encimi: prebavljajo delce in odslužene dele celice. Posebej izraziti v živalski celici |
| Vakuola | Mehurček s celičnim sokom. Pri rastlinah je ena in velika: skladišči vodo in snovi, pritiska na celico od znotraj |
| Plastidi (kloroplasti) | Le pri rastlinah. V zelenih kloroplastih s klorofilom poteka fotosinteza |
| Celični center (centrioli) | Sodeluje pri delitvi: vleče kromosome proti poloma celice. Pri višjih rastlinah centriolov ni |
Razlika med rastlinsko in živalsko celico
Skupnega imata teh celic več kot razlik: obe imata membrano, citoplazmo, jedro s kromosomi, mitohondrije, ribosome, ER in Golgijev aparat. Zato je v odgovoru logično najprej navesti skupne lastnosti, nato pa naštevati razlike. Na kratko glavne točke: le rastline imajo celično steno, plastide in veliko vakuolo, živali pa imajo celični center s centrioli in dobro izražene lizosome.
| Značilnost | Rastlinska celica | Živalska celica |
|---|---|---|
| Celična stena | je, iz celuloze | ni, le membrana |
| Plastidi, vključno s kloroplasti | so | niso |
| Vakuole | ena velika, s celičnim sokom | majhne in začasne ali jih ni |
| Celični center s centrioli | pri višjih rastlinah ni | je |
| Lizosomi | skoraj niso izraženi: njihovo delo prevzame vakuola | dobro izraženi |
| Zalogovna snov | škrob | glikogen |
| Oblika celice | stalna, pogosto pravokotna | okrogla, lahko se spreminja |
| Prehranjevanje | sama ustvarja organske snovi na svetlobi | dobiva gotove organske snovi s hrano |
Razlaga nalog
Primer 1. Kako po risbi določiti, ali je celica rastlinska ali živalska
Naloga: na risbi je celica. Določite, ali je rastlinska ali živalska.
Korak 1. Pogledamo mejo. Če je zunaj vidna debela, trda ovojnica in celica spominja na opeko z ravnimi stranicami – to je celična stena, torej rastlina.
Korak 2. Iščemo zelena telesca. Če so prisotni kloroplasti – zagotovo rastlinska celica.
Korak 3. Pogledamo vakuolo. En ogromen mehurček v sredini, ki je potisnil jedro ob rob – spet rastlina.
Korak 4. Če nič od naštetega ni prisotno, celica pa je okrogla, le z membrano in majhnimi mehurčki – pred vami je živalska celica.
Zaključek: trije glavni znaki rastline so – stena, kloroplasti, velika vakuola. Dovolj je že eden od njih.
Primer 2. Zakaj je list zelen, koren pa bel
Vprašanje: navsezadnje sta list in koren oba dela iste rastline. Zakaj imata različno barvo?
Razlaga. Barvo dajejo plastidi, ki jih je treh vrst. V celicah lista je veliko zelenih kloroplastov – potrebujejo svetlobo za fotosintezo. V celicah korenin svetlobe ni, zato so kloroplasti tam nepotrebni: namesto njih so brezbarvni levkoplasti, v katerih se skladišči škrob. V cvetnih listih in zrelih plodovih pa delujejo kromoplasti – dajejo rdečo, oranžno in rumeno barvo.
Odgovor: kloroplasti niso prisotni v vsaki rastlinski celici, temveč le tam, kamor prodira svetloba.
Primer 3. Poiščite napake v opisu
Naloga: »V živalski celici celična stena ščiti vsebino, kloroplasti pa ji dajejo energijo.« Poiščite napake in jih popravite.
Napaka 1. Živalska celica nima celične stene – njeno vsebino omejuje le membrana.
Napaka 2. Živali tudi nimajo kloroplastov, in energijo celici ne dajejo oni, temveč mitohondriji. Kloroplasti na splošno ne »dajejo energije«: organsko snov ustvarjajo na svetlobi.
Pravilna različica: »V živalski celici vsebino omejuje celična membrana, energijo celici pa zagotavljajo mitohondriji.«
Pogoste napake
-
Zamenjujejo celično steno in celično membrano.
To sta različni ovojnici. Membrana je prisotna v vsaki celici: je tanka, mehka in selektivno prepušča snovi. Celična stena leži zunaj membrane, je gosta, iz celuloze, in je prisotna le pri rastlinah (pa tudi pri glivah in bakterijah, vendar je tam iz drugih snovi).
-
Mislite, da rastline ne dihajo, zato nimajo mitohondrijev.
Mitohondriji so prisotni tudi v rastlinski celici: rastlina diha neprekinjeno, tako kot žival. Le podnevi na svetlobi fotosinteza poteka hitreje kot dihanje, zato se zdi, da rastlina le sprošča kisik.
-
Mislite, da so kloroplasti v vsaki rastlinski celici.
Kloroplasti so prisotni tam, kamor prodira svetloba – predvsem v celicah lista in zelenega stebla. V celicah korenin jih ni: tam so drugi plastidi – brezbarvni levkoplasti z zalogo škroba.
-
Smatrate vakuolo za praznino znotraj celice.
Vakuola je napolnjena s celičnim sokom – vodo z raztopljenimi sladkorji, solmi in pigmenti. Skladišči snovi in pritiska na celico od znotraj, zato listi ohranjajo svojo čvrstost.
-
Pišete, da živalska celica sploh nima vakuol.
Natančneje bi bilo reči: živalska celica nima velike centralne vakuole s celičnim sokom. Majhne, začasne vakuole se pojavljajo – na primer prebavne in krčne pri enoceličnih živalih.
-
Imenujete jedro edini organel, brez katerega celica ne more obstajati.
Jedro je res glavno v rastlinskih in živalskih celicah, vendar obstajajo tudi celice brez urejenega jedra – to so bakterije. Tudi pri samih rastlinah in živalih obstajajo celice brez jedra, na primer zrele človeške krvne celice.
Vprašanja in odgovori
S čim se rastlinska celica razlikuje od živalske?
Rastlinska celica ima gosto celično steno iz celuloze, plastide (vključno z zelenimi kloroplasti) in eno veliko vakuolo s celičnim sokom. Živalska celica nima nič od tega, ima pa celični center s centrioli in dobro izražene lizosome. Rastlina sama ustvarja organske snovi na svetlobi, žival pa jih pridobiva s hrano.
Kaj je skupnega rastlinski in živalski celici?
Splošen načrt zgradbe: celična membrana, citoplazma, jedro s kromosomi, mitohondriji, ribosomi, endoplazemski retikulum in Golgijev aparat. Obe celici se prehranjujejo, dihajo, rastejo in se delijo. Zato tako rastline kot živali uvrščamo med celične organizme.
Kateri organeli so samo v rastlinski celici?
Plastidi – kloroplasti (zeleni, za fotosintezo), kromoplasti (pisani, v cvetnih listih in plodovih) in levkoplasti (brezbarvni, skladiščijo škrob). Poleg tega imajo le rastline celično steno iz celuloze in veliko centralno vakuolo.
Kateri organeli so značilni le za živalsko celico?
Celični center s centrioli – pri višjih rastlinah ga ni. Prav tako za značilnost živalske celice štejemo lizosome: pri rastlinah njihovo delo v veliki meri opravlja vakuola. Zalogovna snov pri živalih je prav tako njihova – glikogen, ne škrob.
Kateri del celice je glavni in zakaj?
Za glavnega štejemo jedro: v njem se hrani dedna informacija v kromosomih, upravlja sintezo beljakovin in delitev celice. Vendar pa brez membrane, citoplazme in mitohondrijev celica tudi ne preživi – deluje kot enoten sistem.
Ali imajo glive in bakterije celično steno?
Da, vendar je iz drugih snovi. Rastline imajo steno iz celuloze, glive iz hitina, bakterije iz mureina. Zato je v odgovoru pomembno reči ne le »celična stena«, temveč »celična stena iz celuloze« – to je posebej rastlinska značilnost.
