Рецепт приготовления пиццы дома

تحضير العجينة:

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
• أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
• ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطها واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

تحضير الصلصة:

• في وعاء صغير، اخلط صلصة الطماطم مع الثوم المفروم، الأوريجانو، الملح، والفلفل.

تشكيل البيتزا:

• سخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
• افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة أو مستطيل حسب الرغبة.
• انقل العجينة إلى صينية خبز مرشوشة بالدقيق أو مغطاة بورق زبدة.

وضع المكونات:

• ادهن صلصة الطماطم بالتساوي على العجينة، مع ترك حافة صغيرة بدون صلصة.
• وزع الجبنة المبشورة فوق الصلصة.
• أضف الإضافات المفضلة لديك فوق الجبنة.

الخبز:

• اخبز البيتزا في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً وتذوب الجبنة وتتحمر.
• قدم البيتزا ساخنة.

تحضير العجينة:

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
• أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
• ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطها واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

تحضير الصلصة:

• في وعاء صغير، اخلط صلصة الطماطم مع الثوم المفروم، الأوريجانو، الملح، والفلفل.

تشكيل البيتزا:

• سخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
• افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة أو مستطيل حسب الرغبة.
• انقل العجينة إلى صينية خبز مرشوشة بالدقيق أو مغطاة بورق زبدة.

وضع المكونات:

• ادهن صلصة الطماطم بالتساوي على العجينة، مع ترك حافة صغيرة بدون صلصة.
• وزع الجبنة المبشورة فوق الصلصة.
• أضف الإضافات المفضلة لديك فوق الجبنة.

الخبز:

• اخبز البيتزا في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً وتذوب الجبنة وتتحمر.
• قدم البيتزا ساخنة.