En celle er «klossen» alt levende er bygget opp av: både prestekragen, katten og mennesket. Hos planter og dyr er cellene bygget opp på lignende, men ikke identisk, måte: det finnes felles deler — membran, cytoplasma, kjerne, mitokondrier, og det finnes deler som bare finnes hos den ene eller den andre. På denne siden finner du diagrammer av plante- og dyrecellens oppbygning, en tabell over organeller og deres funksjoner, de viktigste forskjellene — og en øvelse for å teste deg selv med en gang.
Hva er en celle og hva består den av
En celle er den minste levende delen av en organisme: den spiser, puster, vokser og deler seg. Man kan bare se en celle i et mikroskop: de fleste celler er 5–10 ganger tynnere enn et menneskehår.
Enhver celle — både plante- og dyreceller — er bygget opp etter samme plan. Utenpå avgrenses den av en tynn cellemembran. Inni finnes det halvflytende cytoplasma, der kjernen og organellene flyter rundt — faste deler av cellen, som hver har sin egen oppgave.
Det er nyttig å forestille seg cellen som en liten by: kjernen er rådhuset med dokumenter, mitokondrier er kraftverk, ribosomer er fabrikker for proteibygging, ER er veier, golgiapparatet er et lager med pakking, og membranen er grensen med vakter som bestemmer hvem som slipper inn. Forskjellen mellom plante- og dyreceller ligger i hvilke «bygninger» som finnes i denne byen, og hvilke som mangler.
Plantecellens oppbygning
Hovedtrekket ved plantecellen er synlig med en gang: utenpå membranen har den en tykk cellevegg av cellulose. Det er den som holder formen, derfor ligner cellene i et blad eller løkskall på pene mursteiner som sitter tett sammen.
Et annet kjennetegn er kloroplastene: grønne legemer med klorofyll, der fotosyntesen foregår. Det tredje er én stor vakuole i midten: den er fylt med cellesaft og presser cellen så hardt innenfra at den skyver cytoplasmaet og kjernen mot veggen. Det er takket være vakuolene at bladene er spenstige, og at planten visner uten vanning.
Dyrecellens oppbygning
Dyrecellen er enklere utenpå: den har ingen cellevegg, bare en myk membran. Derfor er cellen rund og kan endre form — en blodcelle i blodet vårt kan til og med krype ved å danne utløpere.
Det finnes ingen kloroplaster i dyrecellen: dyret kan ikke lage organiske stoffer fra luft og vann, men får dem gjennom maten. Derimot er lysosomene godt synlige — blærer som «fordøyelsessystemer» som fordøyer partikler som kommer inn, og sentrosomet med sentrioler, som deltar i celledeling og danner tråder i delingsspindelen. Men det finnes ingen stor sentral vakuole: det finnes bare små, midlertidige blærer.
Celleorganeller og deres funksjoner
Det er enklest å huske celledelene ved å pare «organell — hva den gjør». På prøver spørres det oftest om funksjonen, ikke utseendet.
| Celledel | Hva den gjør |
|---|---|
| Cellemembran | Avgrenser cellen fra omgivelsene og bestemmer hva som slippes inn og ut |
| Cellevegg | Tykk ytre vegg av cellulose: beskytter og holder en konstant form. Kun hos planter |
| Cytoplasma | Halvflytende indre miljø: binder sammen alle celledeler, reaksjoner skjer her og stoffer transporteres |
| Kjerne | Hovedkontrollsenter: lagrer arvestoff i kromosomer og styrer cellefunksjonen |
| Mitokondrier | «Energistasjoner»: her skjer celleånding og energi lagres som ATP |
| Ribosomer | De minste organellene uten membran: bygger proteiner |
| ER | Endoplasmatisk retikulum — et nettverk av kanaler for transport av stoffer. Ru ER har ribosomer festet |
| Golgiapparatet | «Lager og pakking»: samler stoffer, pakker dem i blærer og utskiller dem fra cellen |
| Lysosomer | Blærer med enzymer: fordøyer partikler og utslitte celledeler. Spesielt synlige i dyreceller |
| Vakuole | Blære med cellesaft. Hos planter er den én og stor: lagrer vann og stoffer, presser cellen innenfra |
| Plastider (kloroplaster) | Kun hos planter. I grønne kloroplaster med klorofyll skjer fotosyntese |
| Sentrosom (sentrioler) | Deltar i celledeling: trekker kromosomene til polene av cellen. Høyere planter mangler sentrioler |
Forskjell plante celle fra dyre celle
Disse cellene har mer til felles enn forskjeller: begge har membran, cytoplasma, kjerne med kromosomer, mitokondrier, ribosomer, ER og golgiapparat. Derfor er det logisk å først nevne det felles, og deretter liste opp forskjellene. Kort oppsummert: kun planter har cellevegg, plastider og stor vakuole, mens dyr har sentrosom med sentrioler og velutviklede lysosomer.
| Kjennetegn | Plante celle | Dyre celle |
|---|---|---|
| Cellevegg | finnes, av cellulose | finnes ikke, kun membran |
| Plastider, inkludert kloroplaster | finnes | finnes ikke |
| Vakuoler | én stor, med cellesaft | små og midlertidige eller ingen i det hele tatt |
| Sentrosom med sentrioler | hos høyere planter finnes ikke | finnes |
| Lysosomer | nesten ikke utviklet: vakuumet overtar funksjonen | velutviklet |
| Lagringsstoff | stivelse | glykogen |
| Celleform | konstant, oftest rektangulær | rund, kan endres |
| Ernæring | lager selv organiske stoffer i lyset | får ferdige organiske stoffer gjennom maten |
Oppgavegjennomgang
Eksempel 1. Hvordan identifisere om en celle er plante- eller dyrecelle ut fra et bilde
Oppgave: bildet viser en celle. Identifiser om det er en plante- eller dyrecelle.
Steg 1. Se på grensen. Hvis det er en tykk, stiv hinne synlig utenpå, og cellen ligner en murstein med rette sider — er det en cellevegg, altså en plante.
Steg 2. Se etter grønne legemer. Hvis det er kloroplaster — definitivt en plante celle.
Steg 3. Se på vakuolen. Én enorm blære i midten som har presset kjernen mot kanten — igjen, en plante.
Steg 4. Hvis ingen av disse er til stede, og cellen er rund med bare en membran og små blærer — er det en dyrecelle.
Konklusjon: tre hovedmarkører for planter — vegg, kloroplaster, stor vakuole. Én av dem er nok.
Eksempel 2. Hvorfor er et blad grønt, mens en rot er hvit
Spørsmål: både bladet og roten er deler av samme plante. Hvorfor har de ulik farge?
Forklaring. Fargen gis av plastider, og de finnes i tre typer. I bladcellene er det mange grønne kloroplaster — de trenger lys for fotosyntese. I rotcellene er det mørkt, og kloroplaster er unødvendige der: i stedet finnes fargeløse leukoplaster, der stivelse lagres. I kronblader og modne frukter virker kromoplaster — de gir rød, oransje og gul farge.
Svar: kloroplaster finnes ikke i alle planteceller, bare der det er lys.
Eksempel 3. Finn feilene i beskrivelsen
Oppgave: «I dyrecellen beskytter celleveggen innholdet, og kloroplastene gir den energi». Finn feilene og korriger dem.
Feil 1. Dyrecellen har ingen cellevegg — innholdet avgrenses kun av membranen.
Feil 2. Dyr har heller ingen kloroplaster, og det er ikke de som gir cellen energi, men mitokondriene. Kloroplaster «gir» heller ikke energi: de lager organiske stoffer i lyset.
Korrekt versjon: «I dyrecellen avgrenses innholdet av cellemembranen, og mitokondriene gir cellen energi».
Vanlige feil
-
Forveksler cellevegg og cellemembran.
Dette er ulike membraner. Membranen finnes i alle celler: den er tynn, myk og slipper selektivt gjennom stoffer. Celleveggen ligger utenpå membranen, den er tykk, av cellulose, og finnes kun hos planter (samt hos sopp og bakterier, men der er den av andre stoffer).
-
Tror at planter ikke puster, og derfor ikke har mitokondrier.
Planteceller har også mitokondrier: planter puster døgnet rundt, akkurat som dyr. Bare om dagen i lyset foregår fotosyntesen raskere enn pusten, og det virker som om planten bare slipper ut oksygen.
-
Tror at kloroplaster finnes i alle planteceller.
Kloroplaster finnes der det kommer lys, — først og fremst i cellene i blader og grønne stilker. I rotceller finnes de ikke: der finnes andre plastider — fargeløse leukoplaster med lagret stivelse.
-
Ser på vakuolen som et tomrom inne i cellen.
Vakuolen er fylt med cellesaft — vann med oppløste sukkerstoffer, salter og pigmenter. Den lagrer stoffer og presser cellen innenfra, derfor holder bladene seg spenstige.
-
Sier at dyreceller ikke har vakuoler i det hele tatt.
Mer presist: dyreceller har ingen stor sentral vakuole med cellesaft. Små, midlertidige vakuoler finnes — for eksempel fordøyelses- og kontraktile vakuoler hos encellede dyr.
-
Kaller kjernen den eneste organellen som cellen ikke kan være uten.
Kjernen er virkelig viktig i plante- og dyreceller, men det finnes også celler uten en definert kjerne — det er bakterier. Og hos planter og dyr selv finnes det celler uten kjerne, for eksempel modne røde blodceller hos mennesker.
Spørsmål og svar
Hvordan skiller plantezellen seg fra dyrecellen?
Plantezellen har en tykk cellevegg av cellulose, plastider (inkludert grønne kloroplaster) og én stor vakuole med cellesaft. Dyrecellen mangler alt dette, men har sentrosom med sentrioler og velutviklede lysosomer. Planten lager selv organiske stoffer i lyset, mens dyret får dem gjennom maten.
Hva har plante- og dyreceller til felles?
Felles oppbygningsplan: cellemembran, cytoplasma, kjerne med kromosomer, mitokondrier, ribosomer, endoplasmatisk retikulum og golgiapparat. Begge cellene spiser, puster, vokser og deler seg. Derfor regnes både planter og dyr som eukaryote organismer.
Hvilke organeller finnes kun i plantezellen?
Plastider — kloroplaster (grønne, for fotosyntese), kromoplaster (fargede, i kronblader og frukter) og leukoplaster (fargeløse, lagrer stivelse). I tillegg har kun planter cellevegg av cellulose og en stor sentral vakuole.
Hvilke organeller er karakteristiske kun for dyrecellen?
Sentrosom med sentrioler — høyere planter mangler dette. Lysosomer regnes også som et tydelig kjennetegn på dyrecellen: hos planter utføres mye av deres funksjon av vakuolen. Lagringsstoffet hos dyr er også spesifikt — glykogen, ikke stivelse.
Hvilken del av cellen er viktigst og hvorfor?
Kjernen regnes som viktigst: den lagrer arvestoffet i kromosomene, den styrer proteinsyntesen og celledelingen. Men uten membran, cytoplasma og mitokondrier overlever ikke cellen heller — den fungerer som et samlet system.
Har sopp og bakterier cellevegg?
Ja, men den er laget av andre stoffer. Hos planter er veggen av cellulose, hos sopp — av kitin, hos bakterier — av murein. Derfor er det viktig å ikke bare si «cellevegg», men «cellevegg av cellulose» — dette er et spesifikt plante-kjennetegn.
