Клетка — барлық тірі ағзалардың «кірпіші»: ромашка да, мысық та, адам да содан тұрады. Өсімдіктер мен жануарлардың клеткалары ұқсас, бірақ бірдей емес: жалпы бөліктері бар — мембрана, цитоплазма, ядро, митохондриялар, ал тек біреуінде кездесетіндері де бар. Бұл бетте өсімдік және жануарлар клеткаларының құрылыс сызбалары, органоидтер мен олардың қызметтерінің кестесі, негізгі айырмашылықтар — және дереу өзіңізді тексеруге арналған тренажер бар.
Клетка дегеніміз не және ол неден тұрады
Клетка — бұл ағзаның ең кіші бөлігі, ол өзіндік тірі: қоректенеді, тыныс алады, өседі және бөлінеді. Клетканы тек микроскоп арқылы көруге болады: көптеген клеткалар адам шашынан 5–10 есе жұқа.
Кез келген клетка — өсімдік те, жануар да — бір жоспар бойынша құрылған. Сыртқы жағынан оны жұқа жасуша мембранасы шектейді. Ішінде жартылай сұйық цитоплазма орналасқан, онда ядро және органоидтер — әрқайсысының өз жұмысы бар клетканың тұрақты бөліктері — жүзеді.
Клетканы шағын қала ретінде елестету ыңғайлы: ядро — құжаттары бар әкімшілік, митохондриялар — электр станциялары, рибосомалар — ақуызды құрастыратын зауыттар, ЭПС — жолдар, Гольджи аппараты — қойма және қаптама, ал мембрана — ішке кімді өткізетінін шешетін шекара және күзет. Өсімдік және жануарлар клеткасы арасындағы айырмашылық — бұл қалада қандай «ғимараттар» бар, ал қайсысы жоқ екендігінде.
Өсімдік клеткасының құрылысы
Өсімдік клеткасының басты ерекшелігі бірден көрінеді: мембрананың үстінде тығыз целлюлозадан жасалған жасуша қабықшасы бар. Дәл сол оның пішінін сақтайды, сондықтан микроскоп астында жапырақ немесе пияз қабығының клеткалары тығыз орналасқан ұқыпты кірпіштерге ұқсайды.
Екінші таныс белгі — хлоропластар: хлорофилл бар жасыл денешіктер, онда фотосинтез жүреді. Үшіншісі — ортадағы бір үлкен вакуоль: ол жасуша шырынымен толтырылған және клетканы ішінен соншалықты қатты итеріп тұрады, ол цитоплазма мен ядроны қабықшаға ығыстырады. Дәл вакуольдердің арқасында жапырақтар серпімді болады, ал суармай өсімдік солып қалады.
Жануарлар клеткасының құрылысы
Жануарлар клеткасы сыртқы жағынан қарапайым: жасуша қабықшасы жоқ, тек жұмсақ мембрана бар. Сондықтан мұндай клетка дөңгелек пішінді және пішінін өзгерте алады — біздің қанымыздағы лейкоцит тіпті өсінділерді шығарып, ползает.
Жануарлар клеткасында хлоропластар жоқ: жануар ауа мен судан органикалық заттарды өзі жасай алмайды және оларды тағаммен алады. Ал лизосомалар — ішке түскен бөлшектерді қорытатын «асқазан» көпіршіктері және бөлінуге қатысатын және бөліну жіпшелерін құрайтын жасуша орталығы мен центриольдері жақсы көрінеді. Ал үлкен орталық вакуоль жоқ: тек ұсақ уақытша көпіршіктер кездеседі.
Клетка органоидтері және олардың қызметтері
Клетка бөліктерін атаулар тізімінен гөрі «органоид — не істейді» жұбымен жаттау ыңғайлы. Бақылау жұмыстарында көбінесе сыртқы түрі емес, қызметі сұралады.
| Клетка бөлігі | Не істейді |
|---|---|
| Жасуша мембранасы | Клетканы сыртқы ортадан бөледі және ішке не өткізуді, сыртқа не шығаруды шешеді |
| Жасуша қабықшасы | Мембрананың сыртындағы тығыз қабықша: қорғайды және тұрақты пішінін сақтайды. Тек өсімдіктерде бар |
| Цитоплазма | Жартылай сұйық ішкі орта: клетканың барлық бөліктерін байланыстырады, онда реакциялар жүреді және заттар тасымалданады |
| Ядро | Басқарудың негізгі орталығы: хромосомаларда нәсілдік ақпаратты сақтайды және клетканың жұмысын басқарады |
| Митохондриялар | «Энергетикалық станциялар»: оларда клетканың тыныс алуы жүреді және АТФ түрінде энергия жинақталады |
| Рибосомалар | Мембранасыз ең ұсақ органоидтер: ақуыздарды құрастырады |
| ЭПС | Эндоплазмалық тор — заттарды тасымалдауға арналған түтіктер жүйесі. Тығыз ЭПС-да рибосомалар орналасқан |
| Гольджи аппараты | «Қойма және қаптама»: заттарды жинақтайды, оларды көпіршіктерге қаптайды және клеткадан шығарады |
| Лизосомалар | Ферменттері бар көпіршіктер: бөлшектерді және ескірген клетка бөліктерін қорытады. Әсіресе жануарлар клеткасында айқын көрінеді |
| Вакуоль | Жасуша шырыны бар көпіршік. Өсімдіктерде ол біреу және үлкен: су мен заттарды жинақтайды, клетканы ішінен итеріп тұрады |
| Пластидтер (хлоропластар) | Тек өсімдіктерде. Жасыл хлоропластарда хлорофиллмен фотосинтез жүреді |
| Жасуша орталығы (центриольдер) | Бөлінуге қатысады: хромосомаларды клетка полюстеріне тартады. Жоғары сатыдағы өсімдіктерде центриольдер жоқ |
Өсімдік клеткасының жануарлар клеткасынан айырмашылығы
Бұл клеткалардың айырмашылықтарынан гөрі ортақ жақтары көбірек: екеуінде де мембрана, цитоплазма, хромосомалары бар ядро, митохондриялар, рибосомалар, ЭПС және Гольджи аппараты бар. Сондықтан жауапта алдымен ортақ жақтарын атап, содан кейін айырмашылықтарын тізіп көрсету логикалы. Қысқаша негізгісі: тек өсімдіктерде жасуша қабықшасы, пластидтер және үлкен вакуоль бар, ал жануарларда — жасуша орталығы мен центриольдері және жақсы көрінетін лизосомалар бар.
| Белгі | Өсімдік клеткасы | Жануарлар клеткасы |
|---|---|---|
| Жасуша қабықшасы | бар, целлюлозадан | жоқ, тек мембрана |
| Пластидтер, соның ішінде хлоропластар | бар | жоқ |
| Вакуольдер | бір үлкен, жасуша шырынымен | кішкентай және уақытша немесе мүлдем жоқ |
| Жасуша орталығы мен центриольдері | жоғары сатыдағы өсімдіктерде жоқ | бар |
| Лизосомалар | іс жүзінде көрінбейді: олардың жұмысын вакуоль атқарады | айқын көрінеді |
| Қоректік заттардың қоры | крахмал | гликоген |
| Клетка пішіні | тұрақты, көбінесе тіктөртбұрышты | дөңгелек, өзгеруі мүмкін |
| Қоректенуі | органикалық заттарды өзі жарықта жасайды | дайын органикалық заттарды тағаммен алады |
Тапсырмаларды талдау
1-мысал. Сурет бойынша өсімдік немесе жануарлар клеткасы екенін қалай анықтауға болады
Тапсырма: суретте клетка берілген. Оның өсімдік немесе жануарлар клеткасы екенін анықтаңыз.
1-қадам. Шектерін қараймыз. Егер сыртынан қалың қатты қабықша көрінсе, ал клетка тегіс қырлы кірпішке ұқсаса — бұл жасуша қабықшасы, яғни өсімдік.
2-қадам. Жасыл денешіктерді іздейміз. Хлоропластар бар — бұл сөзсіз өсімдік клеткасы.
3-қадам. Вакуольді қараймыз. Ортадағы бір алып көпіршік, ол ядроны шетіне ығыстырған — бұл да өсімдік.
4-қадам. Егер бұлардың ешқайсысы болмаса, ал клетка дөңгелек пішінді, тек мембранасы және ұсақ көпіршіктері бар болса — алдыңызда жануарлар клеткасы.
Қорытынды: өсімдіктің үш басты белгісі — қабықша, хлоропластар, үлкен вакуоль. Біреуі жеткілікті.
2-мысал. Жапырақ неге жасыл, ал тамыр неге ақ
Сұрақ: жапырақ та, тамыр да бір өсімдіктің бөліктері ғой. Неге олардың түсі әртүрлі?
Талдау. Түсті пластидтер береді, ал олар үш түрлі болады. Жапырақ клеткаларында жасыл хлоропластар көп — оларға фотосинтез үшін жарық қажет. Тамыр клеткаларында жарық жоқ, ал хлоропластар онда пайдасыз: оның орнына крахмалды жинайтын түссіз лейкопластар бар. Ал гүл жапырақтары мен піскен жемістерде хромопластар жұмыс істейді — олар қызыл, сары және қызғылт сары түстер береді.
Жауап: хлоропластар өсімдіктің әрбір клеткасында бола бермейді, тек жарық түсетін жерде болады.
3-мысал. Сипаттамадағы қателерді табыңыз
Тапсырма: «Жануарлар клеткасында жасуша қабықшасы қорғайды, ал хлоропластар оған энергия береді». Қателерді тауып, түзетіңіз.
Қате 1. Жануарлар клеткасында жасуша қабықшасы жоқ — оның ішіндегісі тек мембранамен шектелген.
Қате 2. Жануарларда хлоропластар да жоқ, және клеткаға энергияны олар емес, митохондриялар береді. Хлоропластар мүлдем «энергия бермейді»: олар жарықта органикалық заттарды жасайды.
Дұрыс нұсқа: «Жануарлар клеткасында ішіндегісі жасуша мембранасымен шектелген, ал клеткаға энергияны митохондриялар береді».
Жиі кездесетін қателер
-
Жасуша қабықшасы мен жасуша мембранасын шатастырады.
Бұл әртүрлі қабықшалар. Мембрана кез келген клеткада болады: ол жұқа, жұмсақ және заттарды талғаммен өткізеді. Жасуша қабықшасы мембрананың сыртында орналасқан, ол тығыз, целлюлозадан жасалған және тек өсімдіктерде (сондай-ақ саңырауқұлақтар мен бактерияларда, бірақ онда ол басқа заттардан жасалған) болады.
-
Өсімдіктер тыныс алмайды, сондықтан оларда митохондриялар жоқ деп санайды.
Өсімдік клеткасында да митохондриялар болады: өсімдік тәулік бойы тыныс алады, жануарлар сияқты. Тек күндіз жарықта фотосинтез тыныс алудан белсендірек жүреді, сондықтан өсімдік тек оттегі бөледі деп ойлауға болады.
-
Хлоропластар өсімдіктің әрбір клеткасында болады деп ойлайды.
Хлоропластар жарық түсетін жерде болады — ең алдымен жапырақ пен жасыл сабақ клеткаларында. Тамыр клеткаларында олар жоқ: онда басқа пластидтер — крахмал қоры бар түссіз лейкопластар.
-
Вакуольді клетка ішіндегі бос орын деп атайды.
Вакуоль жасуша шырынымен — еріген қанттар, тұздар мен пигменттері бар сумен толтырылған. Ол заттарды жинақтайды және клетканы ішінен итеріп тұрады, сондықтан жапырақтар серпімді болады.
-
Жануарлар клеткасында мүлдем вакуоль жоқ деп жазады.
Дәлірек айтсақ: жануарлар клеткасында жасуша шырыны бар үлкен орталық вакуоль жоқ. Кішкентай уақытша вакуольдер кездеседі — мысалы, бір жасушалы жануарлардағы қорыту және жиырылғыш вакуольдер.
-
Ядроны клетканың жалғыз органоиды, онсыз клетка болмайды деп атайды.
Ядро өсімдіктер мен жануарлар клеткаларында шынымен де басты болып табылады, бірақ ядросы жоқ клеткалар да болады — бұл бактериялар. Ал өсімдіктер мен жануарлардың өздерінде ядросыз клеткалар бар, мысалы, адамның піскен эритроциттері.
Сұрақтар мен жауаптар
Өсімдік клеткасы жануарлар клеткасынан несімен ерекшеленеді?
Өсімдік клеткасында целлюлозадан жасалған тығыз жасуша қабықшасы, пластидтер (соның ішінде жасыл хлоропластар) және жасуша шырыны бар бір үлкен вакуоль бар. Жануарлар клеткасында мұның ешқайсысы жоқ, бірақ жасуша орталығы мен центриольдері және жақсы көрінетін лизосомалар бар. Өсімдік органикалық заттарды өзі жарықта жасайды, ал жануар оларды тағаммен алады.
Өсімдік және жануарлар клеткаларының ортақ жақтары қандай?
Ортақ құрылыс жоспары: жасуша мембранасы, цитоплазма, хромосомалары бар ядро, митохондриялар, рибосомалар, эндоплазмалық тор және Гольджи аппараты. Екі клетка да қоректенеді, тыныс алады, өседі және бөлінеді. Сондықтан өсімдіктер де, жануарлар да ядролы ағзаларға жатады.
Тек өсімдік клеткасында қандай органоидтер бар?
Пластидтер — хлоропластар (жасыл, фотосинтез үшін), хромопластар (түрлі түсті, гүл жапырақтары мен жемістерде) және лейкопластар (түссіз, крахмалды жинақтайды). Сонымен қатар, тек өсімдіктерде целлюлозадан жасалған жасуша қабықшасы және үлкен орталық вакуоль бар.
Тек жануарлар клеткасына тән қандай органоидтер бар?
Жасуша орталығы мен центриольдері — жоғары сатыдағы өсімдіктерде олар жоқ. Сондай-ақ жануарлар клеткасының айқын белгісі ретінде лизосомаларды санайды: өсімдіктерде олардың жұмысын көбінесе вакуоль атқарады. Жануарлардағы қоректік заттардың қоры да өзіндік — крахмал емес, гликоген.
Клетканың басты бөлігі қандай және неге?
Бастысы ядро болып саналады: онда хромосомаларда нәсілдік ақпарат сақталады, ол ақуыздар синтезін және клетканың бөлінуін басқарады. Бірақ мембрана, цитоплазма және митохондрияларсыз клетка да тірі қалмайды — ол біртұтас жүйе ретінде жұмыс істейді.
Саңырауқұлақтар мен бактерияларда жасуша қабықшасы бар ма?
Иә, бірақ ол басқа заттардан жасалған. Өсімдіктерде қабықша целлюлозадан, саңырауқұлақтарда — хитиннен, бактерияларда — муреиннен жасалған. Сондықтан жауапта жай ғана «жасуша қабықшасы» емес, «целлюлозадан жасалған жасуша қабықшасы» деп айту маңызды — бұл тек өсімдік белгісі.
